Звук он более абстрактен, но и базов для психики. Опасность, тревогу, спокойствие, блаженство, и т.д. проще передать звуком. Запах передает лишь (не)приятие.

Нашел. Сейчас читаю Барта. После Фуко мне кажется он менее конструктивен и больше говорит о нюансах понятий, нежели дает их расстановки. И кстати у Барта фотография не имеет истории (как искусство), т.к. не имеет своего индивидуального способа выражения (в отличии от живописных приёмов), насколько я понял.