Но на основе общих свойств фотографии вообще нельзя сделать разграничение между различными сферами фотографической деятельности.


Здесь скорее вектор исследования - человек, общество. Непосредственная реальность как предмет исследования (граница с фикшен), наличие чувственного эмоционального компонента (граница с наукой и формализованными способами регистрации - фото на документы). Масштаб актуальности (граница с журналистикой). Это все общее для доккино, докпрозы, докфотографии. То есть все это, на мой взляд, уже исследование "подколотый, подшитый материал".

А вот граница между ними это уже специфические свойства медиа которое используется для фиксации, здесь уже своя специфика: фотография-фильм-текст.
Различия как в процессе производства, охвате объекта исследования, так и в восприятии конечного результата.